Une autre façon de récupérer les graines de citrouille entières, consiste à en faire une poudre qu’on intègre dans toutes sortes de préparation telles que muffins, boules d’énergie, pains de viande, etc. Très facile à faire!

1. Sur une grande plaque, faire sécher les graines à l’air libre de 3 à 4 jours, en les retournant de temps à autre. (On peut également les faire légèrement griller au four).

2. Moudre finement dans un moulin à café. Conserver au congélateur dans un contenant hermétique bien identifié.