Ma citrouille bien-aimée

Recettes envoûtantes et trucs pas sorciers pour l'apprivoiser

Menu

Aller au contenu principal
  • Accueil
  • À propos
  • Déjeuner
  • Apéro
  • Soupes
  • Entrées & À côtés
  • Mets principaux
  • Desserts
  • Boulange
  • Trucs
  • Variétés
  • Déco
    • Lanternes d’Halloween
    • Décorations écolo-ludiques
    • Halloween: 5 règles anti-gaspillage
  • Médias
  • Me joindre

Gâteau au fromage à la citrouille

gateau

Version santé ultra-vitaminée

Concoctée avec du fromage ricotta et ma tartinade caramélisée à la citrouille, cette recette tire parti de la propriété isolante de la mini-citrouille ce qui fait qu’on n’a pas besoin de cuire le gâteau au bain-marie. Bien plus simple et tellement mignon!

Gâteaux au fromage à la citrouille

  • Portions: 2 à 3
  • Imprimer

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes

INGRÉDIENTS

  • 2 à 3 mini-citrouilles Jack-be-little, évidées
  • 1 oeuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage ricotta
  • 1 c. à soupe de farine tout usage non blanchie
  • 80 ml (1/3 tasse) de tartinade à la citrouille érable-vanille

    Pour la garniture
  • 60 ml (1/4 tasse) de chapelure de biscuits graham
  • 1 c. à soupe de pacanes hachées
  • 1 c. à soupe de beurre fondu

PRÉPARATION

  1. Placer un grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Déposer les mini-citrouilles renversées sur la plaque de cuisson et les chapeaux à leur côté (côté chair sur la plaque). Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que leur chair soit tendre lorsqu’on la pique de l’intérieur avec la pointe d’un couteau (sans transpercer la peau). Retourner les citrouilles et laisser tiédir 5 minutes.
  2. Entretemps, fouetter l’oeuf. Ajouter le fromage ricotta, la tartinade et la farine. Fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Réserver. Dans un autre bol, mélanger ensemble la chapelure, les pacanes et le beurre. Réserver.
  3. Verser le mélange au fromage dans les mini-citrouilles. Recouvrir de garniture de biscuits graham. Cuire au four de 25 à 30 minutes. (Couvrir de papier d’aluminium après les 15 premières minutes). Laisser refroidir. Couvrir et réfrigérer.

 

Publicité

Partager :

  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur LinkedIn(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

WordPress:

J’aime chargement…
Gadgets

Archives

  • janvier 2022
  • décembre 2021
  • octobre 2021
  • avril 2021
  • novembre 2020
  • avril 2020
  • décembre 2019
  • novembre 2019
  • septembre 2019
  • décembre 2018
  • novembre 2018
Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.
Confidentialité & Cookies : Ce site utilise des cookies. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez leur utilisation.
Pour en savoir davantage, y compris comment contrôler les cookies, voir : Politique relative aux cookies
  • Suivre Abonné∙e
    • Ma citrouille bien-aimée
    • Rejoignez 46 autres abonnés
    • Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
    • Ma citrouille bien-aimée
    • Personnaliser
    • Suivre Abonné∙e
    • S’inscrire
    • Connexion
    • Copier shortlink
    • Signaler ce contenu
    • Voir l’article dans le Lecteur
    • Gérer les abonnements
    • Réduire cette barre
 

Chargement des commentaires…
 

    %d blogueurs aiment cette page :